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Patxaran Casero

 

 

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Patxaran Casero

Ingredients

1 Botella de un litro de boca ancha.
1 Vaso de patxaranes maduros o arañones.
6 Granos de café.
3/4 de litro de anís a granel.
1/2 Palo de canela en rama.
2 Cucharadas de azúcar.

Instructions

Se ponen los patxaranes junto con los demás ingredientes dentro de la botella, después la rellenamos de anís hasta el borde se tapa con un corcho muy ajustado y la dejamos unos 2 meses en maceración, pasado este tiempo lo filtramos el contenido a otra botella o licorera.
Es importante que los arañones estén en su punto es decir que no estén ni muy pasados duros.

 

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